PENSAMIENTOS GASTRONÓMICOS

Mi formación académica es la filosofía y he podido desarrollarla trabajando como profesor de instituto en varias ocasiones por las comarcas de Girona.

Por eso:

Este bloque refleja mis inquietudes personales: la gastronomía y el vino, pero también la filosofía y la cultura.

También he realizado cursos de hostelería y he tenido experiencia con un restaurante propio y trabajando como camarero y cocinero en otros restaurantes.

Los posts que iré añadiendo el blog serán de:

  • Lecturas
  • Experiencias
  • Reflexiones
  • Bodegas
  • Restaurantes

Todo lo relacionado con los dos ámbitos, la filosofía y la hostelería.

Si tiene alguna sugerencia, colaboración, críticas o todo lo que se pueda ocurrir.

Me lo puede hacer llegar a cafetisantsadurni@gmail.com

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